Émincez l'oignon et incorporez-le dans une casserole avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit brun et tendre.

Ajoutez la viande et votre ail noir. Tournez votre poêle à feu moyen et remuez jusqu'à ce que la viande soit entièrement colorée et que votre ail soit dissous

Ajouter les tomates pelées et la purée de tomates. Assaisonnez et ajoutez du sucre et laissez-le scintiller pendant un moment.

Astuce: Suger rehaussera encore plus la saveur de vos tomates.

Faites bouillir vos spaghettis, assaisonnez votre plat et servez.