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boloñesa de ajo negro

Espaguetis salados al dente con una poderosa boloñesa cocida con ajo negro para una dulzura y sabor extra.

serves - 3                    difficulty - easy             prep time - 45 mins

Black Garlic Illustration 2-01.png

Ingredientes

  • 100 g de espaguetis

  • 2 latas de tomates pelados

  • 1 lata de puré de tomate

  • cucharadita de azúcar

  • 300 g de ternera picada

  • Sal

  • Pimienta

  • 1/2 ajo negro

  • 1 cebolla picada

Cortar la cebolla en rodajas y revolver en una cacerola con aceite de oliva hasta que esté dorada y suave.

Agrega la carne y tu Ajo Negro. Encienda la estufa a fuego medio y revuelva hasta que la carne esté completamente coloreada y el ajo se disuelva.

Agregue los tomates pelados y el puré de tomate. Sazone y agregue azúcar y déjela relucir un rato.

Consejo: Suger realzará aún más el sabor de sus tomates.

Hervir los espaguetis, sazonar el plato y servir.

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